Mitten in Miami wird die Küche Kubas auf eine ganz neue Art zum Leben erweckt. Hier vereint sich das Feuer des Kohlegrills mit der Leidenschaft für authentische Aromen und modernen Kochtechniken. Inspiriert von den lebendigen Landschaften Pinar del Ríos und Camagüeys, entstehen Gerichte, die Tradition und Innovation perfekt verbinden.

Unter der kreativen Leitung von Concept Chef Jorge Cabrera präsentiert die Küche Klassiker mit einem frischen Twist – von perfekt gegrilltem Fleisch über aromatische Gemüsevariationen bis hin zu Signature-Gerichten aus dem Josper-Ofen, der den Speisen einen unverwechselbaren, rauchigen Charakter verleiht.

Ein Ort, an dem kubanische Esskultur nicht nur bewahrt, sondern neu interpretiert wird – leidenschaftlich, modern und voller Geschmack.