Chimba steht für eine kulinarische Reise durch Südamerika: Von mexikanischer Birria-Arepa über peruanisches Nikkei-Ceviche bis hin zum argentinischen Churrasco-Steak und herzhaften Empanadas. Gäste schwärmen von der lebendigen Geschmacksexplosion und dem bunten Mix aus Aromen. Besonders gelobt werden auch die Snacks wie Shrimp Chaufa, Elote und Key Lime Tres Leches als süßer Abschluss.
Das Interior ist modern, mit luftigen Decken, Street-Art-Elementen und einer entspannten Community-Atmosphäre – ideal für ein Dinner mit Freunden oder ein lockeres Date. Freundlicher Service und ein kreatives Cocktail-Programm – etwa mit Mezcalita oder Oaxaca‑Old-Fashioned – runden das Erlebnis ab.
